江西麻将，也称为江西麻将、赣南麻将等，是一种流行于中国江西省的麻将游戏，江西麻将通常运用144张牌,其中包括：

• 万牌：1-9各4张，共36张
• 条牌：1-9各4张，共36张
• 筒牌：1-9各4张，共36张
• 字牌（花牌）：东、南、西、北、中、发、白各4张，共28张

江西麻将一共有144张牌，有些地方或变种的江西麻将也许会有所不同，比如增加风牌、箭牌等,或者减少某些牌的数量。