《植物大战僵尸》花园中的关卡数量因版本而异，在PC版中，玩家需要完成一定的关卡来解开新的关卡，玩家需要完成至少10个关卡，才能解开下一轮的关卡，每一轮通常包含10个关卡，玩家需要完成前一轮的全部关卡才能进入下一轮。

在手机版或网页版中,解开关卡的制度也许有所不同，但通常也是通过完成一定数量的关卡来解开新的关卡，具体关卡数量和解开制度也许会有所变化，提议查看具体版本的官方说明或游戏内的提示来获取最准确的信息。